Monje Fruit Sweetener Luo Han Guo Monk Fruit Extract de Mogroside V el 50%
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Cantidad de orden mínima : | 25kg | Detalles de empaquetado : | Muestra: 1kg/bag con el bolso de polietileno. Órdenes: Tambor profesional con el peso neto 25kg. |
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Tiempo de entrega : | 7-15days | Condiciones de pago : | T/T, L/C |
Capacidad de la fuente : | 1000KG POR MES |
Lugar de origen: | China | Nombre de la marca: | HONGDA |
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Certificación: | ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/QRGANIC | Número de modelo: | el 50% |
Información detallada |
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Nombre de producto: | Edulcorante de Mogroside V | Ingredientes activos: | Mogroside V |
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Parte usada: | Fruta fresca | Nombre latino: | Grosvenorii de Siraitia |
Grado: | Comida, grado farmacéutico, cosmético | Aspecto: | Polvo fino amarillo claro |
solubilidad: | el 100% soluble en agua | Empaquetado: | Botella, tambor, envase de plástico |
Alta luz: | Monje Fruit Extract,monje Fruit Extract Powder,monje Fruit del edulcorante del 50% de Mogroside V |
Descripción de producto
Introducción del extracto de Fruit del monje
Monje Fruit Extract (Mogroside V) es un edulcorante natural pulverizado con las calorías bajas, hasta 100-350 veces más dulce que el azúcar. Es un establo,
añadido no-fermentable, que es muy conveniente para los diabéticos. Es los edulcorantes naturales multifuncionales que son muy convenientes substituir artificial
edulcorantes. También contiene mucho aminoácido, fructosa, vitaminas y minerales, y es ampliamente utilizado en cocinar chino tradicional para el sabor y
nutrición.
Mapa sensorial del sabor
COA de Fruit Extract del monje
Artículo | Especificación | Resultado de la prueba |
Control físico | ||
Aspecto | Brown amarillo al polvo blanco | Conforma |
Olor | Característica | Conforma |
Gusto | Característica | Conforma |
Parte usada | fruta | Conforma |
Pérdida en la sequedad | el ≤5.0% | Conforma |
Ceniza | el ≤5.0% | Conforma |
Tamaño de partícula | malla del paso 80 del 95% | Conforma |
Alergénicos | Ninguno | Conforma |
Control químico | ||
Metales pesados | NMT 10ppm | Conforma |
Arsénico | NMT 2ppm | Conforma |
Ventaja | NMT 2ppm | Conforma |
Cadmio | NMT 2ppm | Conforma |
Mercury | NMT 2ppm | Conforma |
Situación de GMO | GMO libre | Conforma |
Control microbiológico | ||
Cuenta de placa total | 10,000cfu/g máximo | Conforma |
Levadura y molde | 1,000cfu/g máximo | Conforma |
Escherichia Coli | Negativa | Negativa |
Salmonelas | Negativa | Negativa |
Función de Fruit Extract del monje
1. Los edulcorantes naturales contienen menos calorías y son convenientes para substituir los edulcorantes artificiales tales como aspartamo.
2. Es un añadido, muy convenientes estables, no-fermentables para los pacientes con diabetes y obesidad
3. Medicina china---utilizado para los fríos, toses, gargantas doloridas, enfermedades gastrointestinales
4. Previene la carie dental, no contiene la sucrosa y el almidón, hace que un efecto positivo sobre el azúcar de sangre, ayudas alivie las células pancreáticas dañadas, y
es fácilmente soluble en uso posterior del agua sin la precipitación
Uso de Mogroside
1. Bebidas: cerveza, vino, refrescos carbónicos, bebidas de la energía, té helado, café helado, bebidas de los deportes, bebidas isotónicas, refrescos pulverizados
2. repostería y pastelería: pan, tortas, galletas, brownie, empanadas
3. Condimentos/salsas: salsa de tomate, mostaza, mayonesa, kimchi, salsa de filete
4. Caramelos: caramelos duros y suaves, chicle, chocolate, polvo del chocolate, barras del cereal
5. Productos lácteos: edulcorantes tableros, yogur, helado
6. Cuidado personal: cosméticos, barra de labios, enjuague, crema dental, jarabe de la tos, suplementos dietéticos, bebidas de la proteína, bebidas del reemplazo de la comida, barras de la vitamina
estabilidad del pH de Mogroside V
estabilidad del pH de la solución acuosa del 50% Mogroside V (5g/L)
Dosificación recomendada
Clasificación de la especie | Contenido alternativo del azúcar | Cantidad aplicable | Efecto | |
Bebidas |
Sodas | 20-100% | 0.5-0.60g/kg | Mejore el gusto, claro, bajo en calorías, ningún diente decaído |
Fruta Bebidas |
30-50% | 0.078-0.278g/kg | Mejore el gusto. ningún sedimento, claro, bajo en calorías | |
Leche Bebidas |
20-50% | 0.5-15g/kg | Buen gusto, bajo en calorías | |
Sólido Bebidas |
20-100% | 0.4-1g/kg |
Tastem fresco ningún diente decaído, conveniente medida |
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Frío Bebidas |
Helado, Hielo |
60-100% |
según demanda |
Bajo en calorías, mejore el gusto |
Caramelo |
Goma | 50-100% |
según demanda |
Gusto de Imprvoe, ningún diente decaído, dulzor duradero, bajo caloría |
Campo común Caramelo |
50-100% | 0.1-0.9g/kg | Pruebe bueno, sabor del aumento | |
Sugarles Caramelo |
50-100% | 1-10g/kg | Ningún diente decaído, buen gusto, alto dulzor | |
Pan y tortas | 80-100% |
según demanda |
Flojo y suave. húmedo, ningún diente decaído. buen gusto | |
Vino |
Alcohol. Vino de la uva. Ne de Champag. Fruta Licor |
10-100% |
0.01-0.15g/kg |
Mejore el gusto. gusto fresco |
Cerveza | 10-40% |
según demanda |
Mejore el gusto, buen gusto | |
Sweetner tablero | según la demanda | Natural. bajo en calorías. alto dulzor |
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