Los granos de cacao crudos puros del polvo de cacao del 100% extraen el polvo

Descripción de producto

¿Qué es el Cacao en Polvo?
El cacao en polvo es el grano de cacao (semilla) extraído de la vaina (fruto) que produce el árbol del cacao.Después de la fermentación, trituración gruesa, pelado y otros procesos, se obtienen los fragmentos de cacao en grano (comúnmente conocido como torta de cacao).El polvo después de desengrasar y triturar la torta de cacao se llama cacao en polvo.El cacao en polvo se puede dividir en cacao en polvo alto, medio y bajo en grasa según su contenido de grasa.Se divide en polvo natural y polvo alcalino según diferentes métodos de procesamiento.El cacao en polvo tiene un fuerte aroma a cacao y se puede usar en chocolates de alta gama, bebidas, leche, helados, dulces, pasteles y otros alimentos que contienen cacao.

Composición de nutrientes
El polvo de cacao natural es un polvo marrón molido a partir de granos de cacao, amargo, fragante, que contiene proteínas, una variedad de aminoácidos, grasa alta en calorías, cobre, hierro, manganeso, zinc, fósforo, potasio, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, etc. Se utiliza principalmente para la modulación del color o la mejora de la fragancia.

COA

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